1．日    時： 2018年5月14日（月）17時、JR立川駅改札集合
2．場    所： 立川市曙町2-5-1　伊勢丹立川店 8F
                  「総本家更科堀井・立川店」電話042-540-8273　不定休
3．参加者： 荒木、伊藤順、伊藤徹、小川、大河原夫妻、木本、小林弘、志村、末次、
                     田中、野村、浜田、福田夫妻、堀田夫妻、松村、山本（計19名）
4．費    用： ￥91,903.　＠￥5,000×19＝￥95,000　￥3,097は貯留
5．経　 過：
当日になっての2名増員を店側が快く引き受けてくれて昨年9月と同じ19名となった。
今日は昼間のバンケットルームが塞がっていたので、ざる研としては初めて夕方からの開催となったが、これで問題がなければたまには夕方も良いのかもしれない。

更科堀井の前に19名が勢揃い（椅子に乗って上から撮影。店員さんプロ？）

バンケットルームの入り口には「小平稲門会ざる研ご一同様御席」の表示があり、中に入ると長テーブルの両側にお絞りと本日の献立が綺麗にしつらえてあった。

先ず参加者の健康を祈念してビールで乾杯。前菜の板わさ、鳥焼、玉子焼が終わる頃には会津の銘酒「名倉山」が銘の入った揃いの徳利とぐい飲みで出てくる。今日は滝沢さんの姿がないのが一寸残念だ。次に蓋物で豚の返し煮辛子添え。これは特に昨年も美味いと思ったもので、チビチビゆっくりと味わせてもらった。当店名物の小海老三つ葉のかき揚げが出るころには、宮崎の蕎麦焼酎「雲海」のそば湯割りになっていた。

最後に一寸意外だったのは期待した真っ白の更科蕎麦ではなかったこと、聞けば北海道でもそば栽培の北限と言われる音威子府の二八蕎麦で、それはそれなりに良いのだが、後で確認した処、特に更科蕎麦と注文しない限り更科蕎麦にはならないとのこと。
店名が更科堀井だから当然更科蕎麦と思い込んだ判断ミスで申し訳ないことをしてしまった。

色黒でも美味しかったですよ

夜の席だったが寄り道さえしなければ21時前には帰宅できたはず、ほろ酔いの夜道は昔を思い出した。

6．その他： 次回のざる研は久方ぶりの「へぎそば」です。
日時は6月21日（木）、12時SB千代田線湯島駅4番出口集合、「こんごう庵・湯島店」＠￥4,500で2時間飲み放題。参加希望は6月14日までに世話人山本浩（電話042-473-7617）へご連絡ください。

（文：山本、写真：荒木）