野菜を知ろう

はじめに

楽農会の中村泰三です。

小平稲門会に入会するきっかけは楽農会で野菜作りができることを知ったからです。
約10年以上野菜作りをしていますが、今年(2022年)の春ごろに野菜そのものについて、例えば、原産地は? 日本への渡来は? その野菜の栄養素は? などについて余りにも知らないということを知りました。

そこで、下記の参考資料を読み込んで野菜について調べることにしました。
調べると意外なことがわかり、楽農会の会員だけでなく、小平稲門会の方々にも知ってほしいと思いホームページに掲載して頂くことにしました。お読み頂ければ幸いです。

参考資料
1. 家庭菜園検定委員会(編). 2009. 『野菜づくり虎の巻―もっとうまくなる家庭菜園教室』. 家の光協会.
2. 家庭菜園検定委員会(編). 2008. 『畑と野菜のしくみ―もっとうまくなる家庭菜園教室』. 家の光協会.
3. 武川満夫, 武川政江. 2007. 『体を元気にする野菜100種の育て方』. 主婦の友社.

(2022.12.5)

野菜のお花アラカルト

2019年6月18日

楽農会は現在、夏野菜づくりに頑張っています。

野菜は美味しく食べるものですが、それぞれ綺麗なお花も咲かせます。
お店ではお目に掛れない今年の野菜のお花を、まとめでみました。
題して『野菜のお花アラカルト』。どうぞ、ご覧ください。

  • ブロッコリー。2019年3月14日撮影

楽農会からバーベキューパーティーに野菜を提供

楽農会は、毎週木曜日の作業日に会員が集まって野菜作りに励んでいます。

楽農会の畑

楽農会の畑


2017年11月19日(日)、12時から小平稲門会恒例のバーベキューパーティーが実施されましたが、楽農会から今年も手塩にかけたサトイモ、大根、白菜、ネギなど野菜の提供をしました。

サトイモ畑(左)と掘り出されたサトイモ

サトイモ畑(左)と掘り出されたサトイモ

左から、大根、白菜、一本ネギ

左から、大根、白菜、一本ネギ

ちょっぴり残念だったのは、ご要望のあったレタスが天候不順で大きくならず、焼き肉を撒いて食べることやサラダができなかったことです。

豚汁用に下ごしらえされた野菜たち。右は、一本ネギ

豚汁用に下ごしらえされた野菜たち。右は、一本ネギ

しかし、時おり日が差す天候に恵まれたおかげで30名を超える参加者が集まり、豚汁、焼きそば、焼き肉などが振舞われ、懇親を深める楽しいひと時を過ごしました。

大鍋で豚汁に。皆さんに喜んでもらえました

大鍋で豚汁に。皆さんに喜んでもらえました


この秋から春にかけて、大根、白菜、サトイモ、2種類のネギ、レタス、小松菜、ホウレンソウ、水菜、カキ菜、春菊、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、玉ねぎなどを育てています。

今年の春・夏は、ジャガイモ、トウモロコシ、枝豆、ナス、トマト、キュウリ、オクラ、インゲン、ピーマン、シシトウ、モロヘイヤ、ショウガの収穫をしました。

体を動かし、土に親しみ、新鮮で安全な野菜を育てる楽しさ、そして皆さんにも喜んでいただける野菜作り、興味のある方、ご一緒に野菜作りをしてみませんか。

(文・写真、末次)

2016年の楽農会の活動記録(その2)

2016年の秋冬もの野菜の活動記録を写真でご紹介します。

12月15日、白菜、大根、里芋やホウレンソウ、小松菜、水菜の間引き菜の収穫。
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12月22日、正月用に白菜・大根・ネギ・小松菜・里芋・ホウレンソウ・水菜の収穫。

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2016年、皆でいっしょに楽しく働き、愛情のこもった野菜で、家の人たちに感謝されました。

皆さんもご一緒にいかがですか。

 

 

2016年の楽農会の活動記録(その1)

2017年1月現在、楽農会は会員8名で農作業をしています。

中村会長を中心に伊藤(順)先生、古林さん、村上さん、小山さん、そして作年から梶川さん、末次さん、篠原さんの3人が加わりました。元会員の土子さん、大屋さんのお二人が時に催す会合に参加されることもあります。
小平稲門会の会員の畑を一部お借りして野菜作りをしています。
春夏は午前9時から、秋冬は10時から約2時間の農作業を行い、その後茶菓子を食べながら歓談するというスケジュールで、畑も心も耕しています。

2016年の春夏もの野菜の活動記録を写真でご紹介します。

3月15日にジャガイモの植え付けなどを始める。楽農会_2016_1_2
5月13日、4月6日に種まきしたトウモロコシ、小松菜育つ。植え替え後のネギも順調。
楽農会_2016_3_4_5
6月16日、ナス、トマト、キューリを一部収穫です。
楽農会_2016_6_7_8

8月7日、丹精の結果(ナス、トマト、オクラ、ししとう)です。
楽農会_2016_9
そして2016年の秋冬の作付計画表です。(10の畝があります。右側は春夏の作付計画です)
楽農会_2016_10