開  催  日: 2025年３月21日（金）
開催場所: 永田珈琲店「こもれび」

今月は連休の間の開催となり、皆さん都合が悪く、参加者は５名でした。


今回のトピックは山本さんが持参された「ホワイトナイル　ビール」、早稲田大学と京都大学が共同開発したビールです（下図左の両端のトル）。
紀元8000年頃、古代エジプトで栽培されるようになった「エンマー小麦」を現代に甦らせ、麦芽とともに京都の名水で仕込んだ現代ビールです。エンマー小麦は京大の研究室にかつての探検隊が持ち帰り、保存してあったそうです。白く濁った金色で少し酸味があり、飲みやすいビールでした。ホワイトナイルの他に赤胴色のルビービールもあり、ネットで購入できるとのこと。

いつもは、飲んだ空き瓶がずらりと並ぶ当研究会ですが、さすがに５名では２本がやっと。研究会最小記録更新です。
赤の１本はカリフォルニアのテメキュラ産。カリフォルニアはナパが有名ですが、サンディエゴに近いテメキュラもワイナリーが沢山あります。葡萄の種はマルベック、黒ワインとも言われるほど濃い色合いのワインです。

今回味わったのは、ホワイトナイル  ビール  日本（上図左の両端）、South Coast Winery 赤 米国（上図左の右から２番目）、Sierra Verde 赤 チリ。

ワインとは別に注目を集めたのは上村さんのボタニカルアート。退職後に始められた、とのことですが、完成までに３か月かかるほどの精密画。今春、昭和記念公園での展覧会に出展されるそうです。

【参加者（50音順、敬称略）】５名
井垣、上村、河崎（文責）、冨平、山本